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Ristorante Enoteca La Filanda, Via Marsala 8 – Manciano (GR), Tel. 0564 625 156

Insalata tiepida di tagliatella di seppia, con mousse di patata e porro e cips di patata viola

 

Trattoria Rigoletto, Borgo Amadio Ronchini 4/B – Parma, Tel. 0521 234852                  

Tortelli di patate con soffritto rosso

 

Ristorante Al Tramezzo, Via Del Bono 5/b – Parma, Tel. 0521 487906  

Cannolo di branzino e pomodoro confit, con spuma di patate e calamari al nero

 

Ristorante AEOLIA, Piazza Da Schio 1 - Costozza di Longare (VI), Tel. 0444 555036                       

Patata Chiodata & Ventresca di Tonno con sfoglia di patate, olive nere, ‘Oro’ e TimoLimone


Euridice Steak & Grill, Strada Rota Ligneres 22/A – Parma, Tel. 0521 603014               

Polipo rosticciato con patate “sautés”, olive taggiasche e pesto di rucola

 

Trattoria Trebbi di Gianna & Perla, Via Stiore 23 – Parma, Tel. 051 6702002                

Tortino di patate al tartufo bianco

 

Grassilli Ristorante di J.Durussel, Via dal Luzzo 3 – Bologna, Tel 051 222961    

Ravioli di sfoglia ripieni di patate e parmigiano, conditi con porri stufati  e serviti con gocce di aceto balsamico Dop

 

Trattoria Del Ducato, Via Nicolò Paganini 5/b – Parma, Tel. 0521 486730

Gnocchi di patate tradizionali con prosciutto di parma

 

Ristorante CIBO, Scala del Renentore, 4 – Rovereto (TN) Tel. 0464 435877                   

Patata burren farcita con uova di trota su letto di misticanza

 

Trattoria Il Cortile, Borgo Paglia 3 – Parma, Tel. 0521 285779
Tortelloni di patate ai porcini freschi

 

Antica Osteria Parma Rotta, Via Langhirano 158 – Parma, Tel. 0521 966738                 

Agnolotti di patate e melanzane con profumo di aglio e capperi di salina in olio extravergine

 

La Ruina, Via Varini 8 - Marco di Rovereto (TN), Tel. 0464 942051
Muffin al mais caldo con patate e Puzzone di Moena, accompagnato con speck della Val Rendena e lucanica stagionata

 

Ristorante Leon d' Oro, Viale A. Fratti 4/a – Parma, Tel. 0521 773182                          

Gnocchi di patate al salamino

 

Ristorante Gallo d'Oro, Borgo Salina 3 – Parma, Tel. 0521 208846                                

Tortelli di patate e pesto alla genovese

 

Ristorante Antica Moka, Via Emilia Est 1496 – Modena (MO), Tel. 059 284008              

Sandwich di patate farcito con gamberi e polpo profumati con timo al pepe, crema di rapa rossa 

 

Ristorante Europa 92, Stradello Nava 8 – Modena (MO), Tel. 059 460067                      

Ravioli ripieni di patate "Bologna" su crema di basilico e nocciole tostate

 

Trattoria Arcari, Via Belloni, 6/8 – Colorno (PR), Tel. 0521 815439                                 

Tortelli di Patate con Sugo ai Funghi Porcini e Salamino nostrano

 

Ristorante Carducci, Via Canalino 73 – Modena, Tel. 059 244113                                    

Branzino ai pistilli di zafferano con purè di patate e barbabietole

 

Trattoria Omer, Via Torre 33 – Modena, Tel. 059 218050                                                

Gnocchi tradizionali di patate di Montese al gorgonzola

 

Ristorante Fontanabroccola, Località Salsominore Possionassa, 20 - Salsomaggiore Terme (PR), Tel. 0524 578032     

Torta di patate

 

Trattoria Belle Arti Ristoro del Meridione, Via Belle Arti 6 – Bologna, Tel. 051 267648                                

Pasta e patate: spaghetto spezzato con le patate

 

Ristorante I Tri Fiacoun, Via Fulvia 5 Fraz. Chiozza – Scandiano (RE), Tel. 0522 983898                   

Tortelli ripieni di patate, porro e pancetta

 

La Sfoglia di Gasparini & Zamboni Snc, Via Martiri della Bettola 2/D Rione C.L.N. - Reggio Emilia, Tel. 0522 280671

Gnocchi di patate al nero di seppia 

 

Osteria I Tre Porcellini, Borgo del Correggio 60/A – Parma, Tel. 0521 236138  

Crema tiepida di patate al basilico con fiori di zucca e cioppini di pane

 

Ristorante Al Ciocco, Via Palloncino Tia 2 Fraz. Farneta - Montefiorino (MO), Tel. 0536 974018       

Torta rustica di patate

 

Ristorante Trattoria La Berlocca, Via Venezia 10/a - Predazzo (TN), Tel. 0462 502880

 

UNICO Ristorante di Fabio Baldassarre c/o World Join Center, Viale Achille Papa 30 - Milano, Tel. 02 39261025                    

Gnocchi croccanti di patate e ricotta con zuppetta di trippa di vitello e cozze tarantine

 

Ristorante La Berlera, Località Ceole 8/B - Riva del Garda, Tel. 0464 521149

Tortel di patate con lucanica trentina     

 

Al Faro, Pribinova 8/A Galleria Eurovea, 81102 - Bratislava, SLOVACCHIA

Crema di patate "Bologna" e patate della "Provence"

 

 

Gli "stellati" aderenti a PATATA in BO

I seguenti ristoranti stellati di tutta Italia hanno aderito alla terza edizione di PATATA in BO inviando alla nostra redazione Degusta una speciale ricetta a base di patata. Sono tutte visibili nella sezione RICETTE di questo sito.

 

Ristorante Cracco – Milano                                                       

Chef Carlo Cracco, Gnocchi di patate con peperoni canditi e ricci di mare       

 

Ristorante San Domenico – Imola (BO)                                

Chef Valentino Marcattili, Uovo mollet in crosta di pane con patata rossa di Imola e caviale imperiale   

 

Ristorante Tenda Rossa – Cerbaia (SI)                                  

Chef Maria Salcuni, Patata al gusto di patata

 

Ristorante Agata e Romeo - Roma                                        

Chef Agata Parisella, Mezzelune di patata farcite con gamberetto di mare                            

 

Ristortante La Pergola del Cavalieri Hilton - Roma           

Chef Heinz Beck, Gnocchi di patata con caviale ed erba cipollina

 

Ristorante Enoteca Pinchiorri – Firenze                               

Chef Italo Bassi/Riccardo Monaco, Filetto di Branzino impanato alle olive nere, purea di patate all’olio di oliva

 

Ristorante Bacco - Bari                                                                

Chef Angela Campana, Pasta, patate e zucchini

 

Osteria A le Due Spade – Trento                                            

Chef Federico Parolari, Mezzelune di patata e formaggio di malga con tartufo nero estivo

 

Ristorante Le Case - Macerata                                                 

Chef Michele Biagiola, Patata lessa

 

Ristorante Erba del Re – Modena                                           

Chef Luca Marchini, Lumache brasate, pane grigliato, latte e brodo di patate

 

Ristorante La Peca – Lonigo (VI)                                             

Chef Nicola Portinari, Agnello di S.Giovanni Ilarione con patate al timo, carciofi e tartufo nero

 

Ristorante Butterfly – Località Marila (LC)  jWww Newokcupid New Ok Cupid Szh Local Aspx New Ok Cupid Patata in BO - Ristorantia n r Www.moka168.com New Ok Cupid Wwwyoujizzcom Www.26uuu.com wWww Newokcupid New Ok Cupid Szh Local Aspx New Ok Cupid Patata in BO - Ristorantiu o m m New Ok Cupid New Ok Cupid Www.moka168.com Wed201105%2Fcbkey.shtml